Tarte de Morangos

Nestes dias quentes nada como uma fatia de tarte de morangos, muito facil de fazer e mais facil ainda de devorar, graças ap famoso creme de pasteleiro que torna as receitas mais faceis de confecionar.

Forrar uma tarteira com massa quebrada, não esquecer de picar a massa com um garfo, fazer o creme de pasteleiro, ja tenho aqui a receita, vai ao forno até a massa estar cozida, retirar do forno e deixar arrefecer, bater um pacote de natas com açucar até fazer chantilly, cobrir o creme pasteleiro com este preparado e por cima cobrir com morangos partidos aos quartos.

Colocar no frigorifico para servir fresco.

Tarte de maçã com creme pasteleiro

Antes de mais quero agradecer á Marinex, á M. e a Belinha 1981 pelo selo que me ofereceram, muito obrigado meninas por se terem lembrado de mim, vou quebrar as regras e quem quiser pode levar...

Todos os dias via aqui na blogosfera receitas com o creme de pasteleiro e eu andava ansiosa por experimentar, eis que abre uma loja de produtos de pastelaria aqui em Braga que é o máximo, onde tem imensas variedades de chocolates para bolos, enfeites, bases, etc, uma maravilha onde me perco sempre que lá entro, comprei o creme e fiz esta tarte já á algum tempo mas ainda não tinha tido a oportunidade de a postar.

Esta tarte de maçã retirei daqui, mas com ligeiras alterações...

O senhor da loja ensinou me uma medida fácil para fazer o creme, utilizo uma chávena de medida e faço uma chávena de pó, uma de açúcar e duas de agua, desfaço com a varinha magica e esta o preparado de creme pronto a ser utilizado.

Forrei uma tarteira de silicone com massa folhada de compra, piquei com um garfo, deitei o creme pasteleiro, um pouco de coco ralado e pinhões, cortei uma maçã aos gomos muito finos e pôs por cima, foi ao forno e fica uma tarte deliciosa, ainda bem que consegui experimentar o creme pois fiquei fã e de certeza que o vou utilizar muitas vezes.

Tarte de Maçã

Tinha 3 maçãs a ficarem murchas e sei que já ninguém as come cá em casa, para as aproveitar resolvi fazer uma tarte de maçã e assim experimentar a minha forma de silicone que vêm com a revista Nova Gente, surpreendeu me pela positiva, pincelei a com óleo por ser a primeira vez, mas fiquei com a sensação que não seria necessário, a tarte desenformou se muito bem, claro quando já estava fria.

Fiz uma pesquisa em vários blogs de receitas de tarte e esta da Natércia chamou me a atenção, com algumas alterações que eu fiz.

Ingredientes:

3 Maçãs reinetas

Sumo de 1 limão

100gr de açúcar

4 ovos

1 pacote de natas

1 embalagem de massa quebrada

Pinhões q.b

Preparação:

Colocar a massa quebrada numa tarteira, picar o fundo com um garfo, aguardar. Descascar as maçãs e fatiar em gomos finos, espremer o sumo de limão por cima deles. Bater os ovos e juntar o açúcar, por fim as natas. Colocar as maças pela tarteira, deitei os pinhões e regar com este preparado, vai ao forno mais ou menos 45 minutos.

Na receita original não tem os pinhões mas digo-vos que foi uma aposta ganha porque ficam fabulosos no conjunto, tostados com a maçã!!!!!!!!!

Esta é para vos mostrar a forma

Pronta para ser servida

Tarte de Côco

Esta tarde resolvi fazer uma receita que vi no blog da Kindin, http://kindineosonho.blogspot.com/, é rápida de fazer e bastante fresca para o Verão,

Ingredientes:

1 base de massa folhada;

3 colheres sopa farinha maizena;

6 colheres de açúcar;

600 ml leite; 2 gemas;

1 lata de leite condensado;

100 gr côco ralado

Preparação:

Abrir a massa folhada, colocar numa forma de tarte com fundo amovível. Picar com um garfo e reserve. Aquecer o forno a 190º.
Numa panela leve ao lume o leite, a farinha maizena, o açúcar e as gemas. Vá mexendo sempre até engrossar (quando começar a fazer bolhas e sinal que esta pronto). Deixa arrefecer um pouco, coloque sobre a massa folhada. De seguida, cubra todo o creme com coco ralado. Distribua o leite condensado sobre o coco cobrindo toda a tarte.

Leve ao Forno e deixe ficar até dourar.Retire e sirva frio (eu meti no frigorífico depois de frio e ficou ainda melhor)