Ingredientes:
- 3 Laranjas
- 1 lata de leite condensado e a mesma medida de leite
- 3 ovos
- 1 colher sopa farinha maizena
- 2,5dl de natas
- 1 colher sopa de açúcar
Preparação:
Espremer as laranjas e deitar o sumo numa tigela, juntar a farinha maizena e a pouco e pouco o leite condensado, a mesma medida de leite e as gemas, bater tudo com uma vara de arame. Deitar num tacho e levar ao lume até engrossar, mexendo sempre. Quando engrossar retirar do lume e deixar arrefecer.
Bater as claras em castelo e envolver no creme de laranja quando este estiver morno. Deitar numa taça ou em tigelas individuais.
Bater as natas com o açúcar, até obter chantilly, (na receita original, o chantilly é para colocar por cima do creme de laranja), como as minhas laranjas estavam azedas eu preferi envolver o chantilly no creme, não me arrependi, fica óptimo...
Enfentei o creme com pepitas de chocolate e levei ao frigorífico.