FERIAS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Chegou a minha vez de tirar uns dias de ferias, vou até Lanzarote, volto dia 5, até la fiuem bem, beijocas

Tarte de Morangos

Nestes dias quentes nada como uma fatia de tarte de morangos, muito facil de fazer e mais facil ainda de devorar, graças ap famoso creme de pasteleiro que torna as receitas mais faceis de confecionar.

Forrar uma tarteira com massa quebrada, não esquecer de picar a massa com um garfo, fazer o creme de pasteleiro, ja tenho aqui a receita, vai ao forno até a massa estar cozida, retirar do forno e deixar arrefecer, bater um pacote de natas com açucar até fazer chantilly, cobrir o creme pasteleiro com este preparado e por cima cobrir com morangos partidos aos quartos.

Colocar no frigorifico para servir fresco.

Bolo de Natas

Num domingo destes fiz este bolo que é óptimo para um lanche, dá para acompanhar com queijo que é dos meus maiores vícios, como é um bolo simples é fácil todos gostarem e cá em casa não foi excepção, talvez ainda hoje repita outro igual.

Ingredientes:

- 2 chávenas de chá de farinha

- 1 chávena e meia de açúcar

- 2 pacotes de natas

- 5 ovos

- 1 colher de chá de fermento

Preparação:

Bater as natas com o açúcar, juntar as gemas, a farinha e o fermento. Bater as claras em castelo e adicionar á massa, envolvendo delicadamente sem bater.

Colocar a massa numa forma e levar a forno pré aquecido a 180º, durante cerca de 45 a 50 minutos.

Costeletas de Vitela no forno

Para o almoço tinha descongelado costeletas de vitela, mas não me apetecia nada fritos, então resolvi fazer no forno, foi a primeira vez que experimentei e gostei, de certeza que não voltarei a fritar, gostei do sabor, ficaram tenras e não fazem tão mal...

Ingredientes:

- Azeite e alho em pó

- Colorau e tomilho q.b

- 1 pacote de natas e vinho branco

- Grãos de mostarda

Preparação:

Num pirex de ir ao forno, deitar azeite e alho em pó q.b, por cima colocar as costeletas, polvilhar com colorau, regar com vinho branco e deitar tomilho, vai ao forno a temperatura média.

A 15 minutos de servir, deitar numa malga 1 pacote de natas e grãos de mostarda, a olho, mexer e regar as costeletas com este molho, mais um pouco no forno e esta pronto a servir.

Acompanhei com puré.