Feliz 2010!!!!!!!

Mais um ano que terminou, mais um novo que começa, impressionante como corre tão rápido, e nem nos apercebemos..., deste que terminou o balanço é positivo, pena ainda continuar desempregada, mas foi um ano em que reinou a saúde e isso é muito importante para mim, do novo ano, espero sinceramente que a crise nos deixe, o País esta mesmo de rasto, espero que a minha família e amigos continuem de boa saúde e acima de tudo quero que os meus filhos continuem felizes como têm sido até aqui, para todas que me visitam desejo do fundo do coração que tenham um ano de 2010 maravilhoso e que consigam atingir os vossos objectivos...

Bifes de Porco com vinho do Porto

Vi esta receita aqui na Internet, mas na altura em que a imprimi não coloquei a fonte e agora não faço a mínima ideia de onde a retirei, peço desculpa, não é meu habito não colocar mas desta vez tem mesmo de ser...

Estes bifes ficam com um sabor e um molho muito bom, é óptimo para fugir á rotina de bifes grelhados ou panados ou fritos.

Ingredientes:

- 6 bifinhos de porco ( eu fiz com lombinhos)

-1 dl de vinho do Porto

-1 dl de vinho branco

-1 colher de sopa de Brandy

-2 colheres de sopa de mostarda

-2 colheres de sopa de Ketchup

-3 dentes de alho picados

-1 folha de louro

- sal q.b

Preparação:

Numa bacia misturar todos os ingredientes, menos o Brandy, misturar bem e deixar marinar por umas três horas.

Numa frigideira deitas uma colher de manteiga e fritar os bifinhos em lume brando, regar com o brandy e deixar ganhar o gosto, reduzir o lume, no fim deitar a marinada por cima dos bifes e deixar cozinhar lentamente.

O molho é óptimo para regar o acompanhamento escolhido.

Mais uma prenda

No dia 24 de Dezembro recebi esta prendinha da minha amiguita Inês, foi uma das meninas que eu segui logo de inicio o seu blog, foi das primeiras a seguir o meu e a partilharmos conversas no messenger, Muito obrigado Inês pela lembrança, claro que a Mariana quis logo o bloco e o lápis, pois pintar é com ela e o Diogo deliciou se com o bombom, o pano fica lindíssimo na minha cozinha, beijocas.

Feliz Natal

A todos que me visitam neste cantinho tão especial para mim, desejo um Feliz natal, cheio de saude e com muita alegria, para todos uma grande beijinho!

Parabens Pai

Hoje o meu paizinho faz 65 anos...,é um pai espectacular, ainda á pouco tempo ia ao futebol e ao andebol com ele, como nos divertiamos, então naquela ida a Lisboa para acompanhar o ABC ao Belenenses, jamais esquecerei..., muito obrigado pai pela pessoa que és e pelo pai fantastico e presente que tens sido na minha vida, que seja assim por muito anos..., beijocas da filhota e dos netos Diogo e Mariana

Mousse de Chocolate com Amendoim

Fiz esta sobremesa para participar num desafio num fórum onde participo, consistia no seguinte, foi nos enviada uma revista de culinária que percorreu várias casa e depois tínhamos que escolher uma receita para fazer e postar no fórum, escolhi o mousse porque é das sobremesas preferidas dos meus filhos.

Estas doses só dão para 4 pessoas

Ingredientes:
-100gr de chocolate em tablete
-1 colher de chá de manteiga
-4 ovos
-120gr de açúcar
-100gr de amendoins torrados

Preparação:

Partir o chocolate aos pedaços pequenos para um recipiente e junte a manteiga. Leve ao lume, mexendo sempre até derreter. Entretanto, bata as gemas com metade do açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Envolva o chocolate derretido com as gemas, com a ajuda de uma vara de arames.
Bata as claras em castelo firme com o restante açúcar. Envolva no preparado do chocolate. Coloque em taças individuais. Leve ao frio, até servir. Decore com os amendoins.

Mais surpresas

É engraçado como este mundo da blogosfera nos pode surpreender todos os dias, é pelas amizades que criamos, algumas ja passaram do virtual, á partilha de receitas e ofertas de natal...,ontem voltei a ser surpreendida por 2 meninas aqui da blogosfera, alguém que ja entrou na minha vida e de quem me lembro todos os dias, ansiosa para que as possa conhecer pessoalmente, pois virtualmente vamos dando um passo todos os dias...

A Lurdinhas, trocamos o messenger depois de termos trocados mensagens no blog e por ai nos vamos falando e conhecendo melhor, é alguem que admiro pela força e alegria que tem...,obrigado Lurdinhas por teres entrado na minha vida, esta foi a oferta que ela me enviou e que me vai dar um jeitaço

A outra menina foi a Carina, que é a "minha pequerrucha", conhecemo nos aqui nos blogs mas também num forum em que participamos e da conversa de messenger á do telefone foi um passo,minha querida sabes o quanto gosto de ti, teras sempre um espaço muito especial no meu coração, por tudo que ja partilhamos e que sei que iremos continuar "Obrigado"pelo doce que és e como eu adoro doces nunca mais te deixo fugir, eis o presente que ela me enviou

Nestes embrulhos vermelhos estão uns bombons feitos por ela e outros de compra,uma delicia...