Compota de Figo

Cá em casa adoramos Figos,é o fruto que por unanimidade vence pois gostamos muito..., aproveitando que o tempo deles é agora e que a qualquer momento começam a escassear, basta vir uma chuva para eles desaparecerem, resolvi fazer compota para irmos comendo ao longo do ano, nunca pensei que ficasse tão boa, provavelmente vou fazer mais uns frasquinhos..., esta receita tirei do blog, http://se7epecados.blogs.sapo.pt/

Ingredientes:

-1 kg de figos com casca

-250gr de açúcar(só pôs 200gr)

-sumo de meio limão

-casca de meio limão

-meio pau de canela

Preparação:

Retirar o pedúnculo ao figo, mas manter a casca.Colocar os figos numa panela, adicionar água até meio dos figos e levar ao lume mais ou menos 5 minutos. Depois retirar os figos com uma espumadeira, escorrer e colocar na mfp. Juntar o açúcar, a casca de limão,o sumo e o pau de canela. Colocar no programa de Doce, na minha é o 11.

Quando programa terminou reparei que os figos ainda não estavam muito desfeitos,então passei pela varinha magica, coloquei depois a compota ainda quente nos frascos esterilizados, fechei-os bem e coloquei um pouco na panela com agua a ferver(li em alguns blogs que para o doce durar muito tempo devemos por a compota nos frascos e levar a ferver durante uns minutos).

Mais um selinho

A Inês do blog, http://cardapiodesabores.blogspot.com/, mandou-me este selinho a quem agradeço muito, tem um desafio que eu vou aqui postar:

A- Escrever uma lista com 8 características suas;
B- Convidar 8 blogueiras para receber o selo;
C- Comentar no blog de quem lhe deu o selo;
D- Comentar no blog de quem você escolheu.

Ora, não gosto muito de falar de mim mas aqui vai:

-Simpática

-Divertida

-Amiga

-Ansiosa

-Resmungona

-Perfeccionista

-Por vezes quando quero algo sou Chata

-Teimosa

Não vou escolher as blogueiras porque dou nota 10 a todas as meninas que me visitam, peguem no selo e levem com vocês

Bolo de côco no microondas

Comprei uma forma em silicone a Luísa Alexandra e andava com muita vontade de experimentar, mas com preguiça de meter mãos á obra..., recebi umas visitas cá em casa e como não tinha nada de jeito no frigorífico para o lanche, lembrei-me de uma receita que tinha visto no blog da Romy, http://receitasdaromy.blogspot.com/, um bolo feito no microondas, por isso rápido de fazer e assim juntava o útil ao agradável, pois experimentava a forma, é realmente fantástica, muito fácil de desenformar, pincelei com um pouco de óleo e só desenformei em frio, quanto ao bolo aqui vai a receita (para quem quer fazer algo doce e muito rápido aconselho)

Ingredientes:

-1 lata de leite condensado

- 150 grs de coco

-3 ovos

Mexa tudo, coloque numa forma untada e vai ao microondas , potência máxima, durante 7 minutos. Se ao fim deste tempo não estiver bem cozido repita mais uns minutos.

Pãezinhos

Estava com muita vontade de fazer pão pequeno(tipo bijou), porque não queria que o pão tivesse sempre a forma de pão rectangular, mesmo para o miudo levar para a escola, dá mais jeito, então pesquisei vários blogs e vi no blog da Sarita, http://aguanaboca-sarita.blogspot.com/, estes pãezinhos que ela tinha feito e resolvi experimentar, quando saíram do forno eu parecia uma criança a receber um brinquedo, fique tão feliz por ter conseguido..., as meninas que têm a maquina de certeza que me compreendem..., vamos então á receita,

Ingredientes:

-200ml de leite

-155ml de agua

-30ml de azeite

-1 colher de sobremesa de sal fino

-1 colher de sobremesa de açúcar

-10gr de fermento

-550gr de farinha(eu pôs a da nacional para terminar)

Colocar os ingredientes por ordem na cuba, pôr no programa pão básico, na minha pôs no 2, quando a maquina apitar, desligar a maquina e deixar fechada para a massa levedar, a minha cresceu bastante, eu deixei mais ou menos 1 hora, retirar a massa da cuba e formar pãezinhos, colocar num tabuleiro de ir ao forno, deitar um pouco de farinha no fundo para os pães nao colarem e pôr no forno mais ou menos 20mns a 200º, os meus pães ficaram muito bons, para a próxima tenho que tirar mais cedo do forno porque a parte de baixo ficou um pouco tostada.

Mais um selo!!!!!!!!!!!!!

A minha amiga Inês do blog, http://cardapiodesabores.blogspot.com/, deixou-me este selinho, obrigado por te lembrares de mim, como sempre existem regras, são:E as ditas regras são:
1. Exibir a imagem do selo e publicar as regras.
2.Publicar o link de quem ofereceu.
3. Indicar 5 blogues para receberem o selo.
4. Avisar os indicados.
5. Enumerar 3 desejos

E os contemplados são:
1-http://bordadosdana.blogspot.com/
2-http://silnunesprof.blogspot.com/
3-http://acolmeiadaabelha.blogspot.com/
4-http://tricas-e-nicas.blogspot.com/
5-http://boneco-amorinha.blogspot.com

Os meus três desejos são saúde para mim e minha familia, muitos anos junto do meu marido e que os meus filhos atinjam os objectivos deles

Quiche de Camarão e delicias

A receita que vou apresentar, já todas fizeram ou experimentaram em casa, mas cada uma de nós dá um toque diferente na confecção, agora no Verão comemos muito quinche acompanhada com uma salada de alface, tomate e pepino, como tinha uma massa quebrada no frigorífico que estava a terminar a data fiz para o almoço, como sempre adoramos...

Coloquei a massa numa tarteira de ir ao forno, piquei com um garfo e deixei repousar, entretanto dei uma cozedura ao miolo de camarão, numa bacia deitei 3 ovos e bati com um garfo, acrescentei fiambre cortado aos bocados, queijo ralado, um pacote de natas de culinaria, delicias do mar partidas aos quadrados e por fim o miolo de camarão, deitei na tarteira e foi ao forno.

A fome era tanta que me esqueci de tirar foto quando saiu do forno...

Tiras de peru com cogumelos

Vi este prato no blog da smsn, http://smsnartes.blogspot.com/, e fiquei com vontade de experimentar, porque os meus filhos adoram tudo que seja bifinhos, seja de frango ou de peru, com esta receita comeram os bifinhos de maneira diferente, Smsn, o teu pratinho é divinal, é para repetir...

Ingredientes:
-500grs de bife de peru
-1 cebola
-Azeite, alho, salsa picada, sal e pimenta
-Farinha(só uma colher ou duas, conforme se gostar do molho mais grosso ou não)
-1 lata de tomate em pedaços
-1 cubo de caldo de galinha
-1 lata pequena de cogumelos
-2 dl de natas

Preparação:

Cortar os bifes de peru em tiras e reservei. Pique a cebola finamente juntamente com o alho e refoguei em azeite, quando ganhar cor junte o peru em tiras e tempere com o sal, pimenta e mexer tudo. Adicionar o tomate, a salsa picada e o cubo knorr, regar com água quente e polvilhar com a farinha, mexer...
Quando a carne ficar macia juntar os cogumelos escorridos e as natas e deixar ferver por mais 5 mns. Servi com massa pois os miúdos adoram.