quarta-feira, 7 de outubro de 2009

Beringelas com carne picada

Da última vez que fiz lasanha cá em casa sobrou-me carne picada já feita, congelei e um dia destes que estava sem vontade para cozinhar e tinha uma beringela no frigorífico a estragar se lembrei-me de fazer um petisco que tenho visto em alguns blogs.
Parti a beringela a meio, retirei a polpa e parti em cubos muito pequenos, deitei a carne num tacho e a polpa de beringela junto, deixei aquecer um pouco, e depois recheei as 2 metades da beringela com esta carne, coloquei num tabuleiro de ir ao forno, pôs 2 fatias de queijo por cima e foi a derreter no forno, este petisco é muito bom para entrada, mas eu confesso que o servi como almoço, fica mesmo muito bom.

13 comentários:

  1. adoro beringela recheada. ja nao faço ha imenso tempo!! beijinhos

    ResponderEliminar
  2. Acho q n somos mto apreciadores de beringelas! eheheheheh
    Mas esse petisco bem q parece mesmo um pão, enganava-me bem! eehehehehhehe
    Beijinhos doces *.*

    ResponderEliminar
  3. Com beringela nunca provei, mas com pimento e courgette tambem fica óptimo. muito boas estas refeiçoezinhas para variar um pouco!! Ecom esse queijinho.. que guloso!!

    ResponderEliminar
  4. Esta é uma daquelas refeiçõezitas mesmo ao meu gosto :)
    Estão uma delícia!
    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  5. nunca experimentei mas deve ser uma delicia, bom aspecto!!

    smsn.artes

    ResponderEliminar
  6. Eu adoro beringelas e ja muitas vezes vi esta receita sem nunca a experimentar...
    Estou tentada a isso, pois as tuas ficaram com optimo aspecto!!!!

    ResponderEliminar
  7. Também faço de vez em quando que o pessoal não aprecia.
    Bjs

    ResponderEliminar
  8. Mas que belo aspecto!!!!
    Deve ter ficado delicioso!!!!
    Beijocas :)

    ResponderEliminar
  9. Ficou uma delicia, e dá para variar.
    bjssss

    ResponderEliminar
  10. Eu gosto muito de beringela mas prefiro as courgettes recheadas.
    Bjs

    ResponderEliminar
  11. beringela recheada nunca me lembrei de fazer mas é uma optima ideia
    bjs

    ResponderEliminar
  12. Isto é muito bom! Mas olha que para mim também serve de refeição!!
    Beijinhos!

    ResponderEliminar
  13. NUNCA EXPRIMENTEI BRINGELA A NAO SER NA AGUA PARA VER DE EMAGRECIA!LOLOLOL
    UM DIA DESTE AVENTURO ME

    ResponderEliminar