Pescada escondida

Ontem ao almoço resolvi fazer um prato que gosto muito,foi a minha prima Cláudia que me deu a receita,não sei dizer as quantidades porque faço a olho.

Ingredientes:

-Batatas

-Medalhões de pescada(congelado)

-1 cebola pequena,azeite e alho moído

-4 ovos cozidos

-delicias do mar

-Maionese(uso da pronta),queijo ralado

Descascamos as batatas e pomos a cozer,noutro tacho pomos os ovos a cozer também e noutro os medalhões de pescada,quando estiverem as batatas cozidas(não esquecer de deitar sal),reduzimos a puré,deitamos 1 ovo,manteiga e leite,mexemos e esta o puré de batata pronto,estando o peixe cozido o que é muito rápido,partimos em lascas e reservamos,entretanto picamos uma cebola muito fininha,deitamos o alho moído e azeite e refogamos o peixe nesse preparado.Pegamos num tabuleiro de ir ao forno e deitamos uma camada de puré,cobrimos com bastante maionese,deitamos o peixe,os ovos já cozidos e partido as rodelas,e as delicias do mar partidas também em rodelas(ás vezes cozo miolo de camarão e também acrescento),cobrimos com o resto do puré e por cimo cubro com queijo ralado.

Esta pronto a ir ao forno.

Atenção que ele tem tendência a crescer um pouco!

Servi com uma cerveja que o meu marido comprou que aconselho a qualquer amante de cervejas-"Deus"!