Bolo de côco no microondas

Comprei uma forma em silicone a Luísa Alexandra e andava com muita vontade de experimentar, mas com preguiça de meter mãos á obra..., recebi umas visitas cá em casa e como não tinha nada de jeito no frigorífico para o lanche, lembrei-me de uma receita que tinha visto no blog da Romy, http://receitasdaromy.blogspot.com/, um bolo feito no microondas, por isso rápido de fazer e assim juntava o útil ao agradável, pois experimentava a forma, é realmente fantástica, muito fácil de desenformar, pincelei com um pouco de óleo e só desenformei em frio, quanto ao bolo aqui vai a receita (para quem quer fazer algo doce e muito rápido aconselho)

Ingredientes:

-1 lata de leite condensado

- 150 grs de coco

-3 ovos

Mexa tudo, coloque numa forma untada e vai ao microondas , potência máxima, durante 7 minutos. Se ao fim deste tempo não estiver bem cozido repita mais uns minutos.