Batatas com Bacalhau á Espanhola

Este pratinho faz me lembrar a minha avó, pois ela fazia muitas vezes, então enquanto cozinhava lembrava me muito dela, confesso que quando era mais nova não achava piada a esta comida, mas agora gosto bastante e vou fazer mais vezes pois cá em casa todos gostaram.
Comecei por pôr o bacalhau a cozer e depois parti em lascas grossas, reservei... parti num tacho cebola ás rodelas, alho, colorau e um fio de azeite, deixei refogar, enquanto parti batatas ás rodelas grossa, quando a cebola estiver dourada deito um pouco de água de cozer o bacalhau, e polpa de tomate, mexo e deito na panela uma camada de batatas, o bacalhau e depois o resto de batatas, acrescento um pouco de vinho branco,

fica a cozinhar em lume brando mexendo de vez em quando mas com cuidado para o bacalhau não se desfazer.