Cogumelos frescos brancos salteados

Como já devem ter reparado cá em casa gostamos muito de cogumelos, sempre que vou ao continente compro os de marca continente que para alem de terem variedade de cogumelos trazem também receitas simples que são óptimas para entrada ou acompanhamento do prato principal, que foi o caso deste...

Ingredientes:

- 1 embalagem de cogumelos brancos

- 125 gr de Bacon cortado aos cubos

- 2 dentes de alho

- 2 dl de vinho branco

- Azeite, sal e salsa q.b

Preparação:

Refogue o alho no azeite. Junte a salsa picada com o Bacon e deixe alourar, adicione os cogumelos e deixe-os saltear durante 5 minutos. Deite o vinho branco, deixe apurar e rectifique os temperos a gosto.

Sirva quente como entrada ou acompanhamento de prato de carne.

Acompanhei com uns bifes de vitela e batata frita