sexta-feira, 7 de maio de 2010

Cogumelos frescos brancos salteados

Como já devem ter reparado cá em casa gostamos muito de cogumelos, sempre que vou ao continente compro os de marca continente que para alem de terem variedade de cogumelos trazem também receitas simples que são óptimas para entrada ou acompanhamento do prato principal, que foi o caso deste...

Ingredientes:
- 1 embalagem de cogumelos brancos
- 125 gr de Bacon cortado aos cubos
- 2 dentes de alho
- 2 dl de vinho branco
- Azeite, sal e salsa q.b


Preparação:

Refogue o alho no azeite. Junte a salsa picada com o Bacon e deixe alourar, adicione os cogumelos e deixe-os saltear durante 5 minutos. Deite o vinho branco, deixe apurar e rectifique os temperos a gosto.


Sirva quente como entrada ou acompanhamento de prato de carne.
Acompanhei com uns bifes de vitela e batata frita

13 comentários:

  1. Adoro, e tb não resisto a cogumelos frescos :)
    beijoca

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  2. Humm... isto é um petisco!
    Anabela, experimenta um dia com linguiça! Mas não deito nem vinho, nem salsa...
    Agora fiquei co vontade...
    Beijo.

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  3. aiiiiiiii o que eu amo cogumelosssssss! estes ficaram com um aspecto maravilhoso! bjoca*

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  4. Muito bom, gostei muito!!!
    Bjsss e bom fim-de-semana!
    Madalena

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  5. Adoro bife com cogumelos.. Realmente ficou um óptimo acompanhamento!!

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  6. eu tb gosto muito.......são frescos ou enlatados?

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  7. Tão bom!!! Adoro cogumelos! bjinhos

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  8. Cogumelos e bacon no mesmo prato ia deixar o meu filho doido, ele adora!!!!

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  9. Cá em casa também gostamos muito, assim que possivel vou experimentar esta receita!!!!

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  10. Amiga, mas que belo petisco/acompanhamento!!!!
    Vou experimentar!!!!!

    Beijocas :)

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  11. eu tambem adiro mas ca em casa nem todos sao como eu infelizmente pois haveria cogumelos a mesa bem amis vezes
    beijinhos

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