Lasanha de carne

Antes de postar a minha receita queria dizer que o meu blog fez ontem 1 ano, sim, é verdade, um ano, ainda parece que foi ontem que comecei a escrever as minhas receitas e já la vão uns quantos dias, foi óptimo para mim ter entrado neste mundo virtual, partilhei as minhas receitas com vocês, recebi a vossa partilha, quer de receitas, quer de ingredientes que para mim me eram desconhecidos, conheci gente maravilhosa, que tenho a certeza que já passamos da amizade virtual para algo mais serio..., vocês sabem quem são..., um muito obrigado a todas por me visitarem...

Esta receita que aqui trago hoje, só eu e o marido é que adorávamos, os miúdos nem por isso, diziam eles que era por ter queijo, mas uma altura o Diogo provou e adorou, tanto que agora esta sempre a pedir para eu fazer, é um prato que parece complicado mas é muito simples de fazer, vamos á receita...

Refogar num tacho 1 cebola pequena picada muito fina, alho em pó e um fio de azeite, entretanto desfazer um caldo de carne num tachinho com um pouco de agua, quando a cebola estiver dourada, deitar o caldo desfeito, mexer, deitar um pouco de polpa de tomate e mexer, quando ferver deitar a carne picada no tacho, um pouco de vinho branco e deixar a carne refogar lentamente, acrescentar por fim um pouco de natas.

Quando a carne estiver cozinhada, forrar um tabuleiro de ir ao forno com manteiga e forrar com as placas de lasanha, eu compro a lasanha que as placas já não necessitam de cozer, é mais simples assim, forrar com queijo fatiado e deitar carne picada por cima, cobrir com bechamel, uso de compra, voltar a pôr as placas, o queijo e a carne, terminar com bechamel, fazer por esta ordem ate cobrir o tabuleiro, sendo que a ultima camada deve ser de placas de lasanha e cobrir estas com queijo ralado, vai ao forno até gratinar.

Eu faço sempre bastante porque depois da me para a noite ou para o dia seguinte, ás vezes até gosto mais aquecido.