quarta-feira, 14 de abril de 2010

Bolo da Coco Humido

Uma prima minha enviou me por mail um documento em PDF que continha varias receitas de bolo, umas traziam a fonte outras não, que é o caso deste bolo de coco, que logo me deu vontade de fazer ou não fosse eu doida por coco, fica muito fofo e húmido, é muito simples de fazer.


Ingredientes:


- 2 chávenas farinha
- 1 e 1/2 de açúcar
- 1/2 de óleo
- 125gr de coco
- 4 ovos
- 1 chávena de chá de agua quente
- 1 de leite quente
- 1 colher chá de fermento


Preparação:


Misturar os ovos com o açúcar e mexer bem, juntar depois o óleo, o coco, a farinha e o fermento. Por fim adicionar a chávena de agua quente.
Colocar a massa numa forma untada e polvilhada e levar ao forno durante 40 minutos a 180º.
Depois de cozido e ainda na forma, derramar a chávena de leite quente por cima do bolo, só desenformar depois do bolo absorver o leite.

18 comentários:

  1. ola miga obrigado pela visita facil mesmo o bolinho tb a doro côcô.jinhos

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  2. Olá amiga eu tambem adoro coco e este bolo têm cara de estar bom beijinhos.

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  3. A esta hora ainda deve haver por ai uma fatia para mim, ou não???
    Com um copinho de leite antes de me ir deitar sabia mesmo bem!

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  4. hum que bom este bolinho
    tem mesmo bom aspecto
    beijinhos

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  5. Ai que bommmmmmmm!!!!!!!!!
    Adorei!!!!
    Uma fatia para mim, se faz favor!!!!

    Beijocas :)

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  6. Gosto imenso de bolo de côco, assim humido é uma delicia.
    Beijocas

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  7. Somos parecidas: também adoro coco!!!!
    Acho que vou experimentar esse bolinho com uma ligeira modificação: em vez de leite quente por cima do bolo,leite de coco!
    Bjs

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  8. Também gosto imenso de côco, torna os bolos muito saborosos e aromáticos.
    Ficou lindo este que mostras.

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  9. Adoro côco, e este bolinho está a rir-se para mim. Beijinhos doces

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  10. O meu amor tb adora côco... Ficou bem apetitoso...
    beijo

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  11. Hummmmm, que fofura de bolo!!! Dantes fazia mais vezes de côco. Vou experimentar esta tua receita, já que também gosto mais húmido ;)
    Bjsss,
    Madalena

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  12. adoro o exterior mas o aspecto humido deixa-me doidinha! :) está mesmo a meu gosto e deve ter um sabor fantastico!!!! beijinhos

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  13. Um bolinho de côco é muito bom, vou levar a receita. beijinhos

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  14. A quantidade de leite é uma chávena?

    Já agora a chávena leva que quantidade para cada ingrediente? Isto de usar chávenas é prático,mas como há de vários tamanhos.

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