Bacalhau Á Conde da Guarda

Para o almoço fiz este pratinho que cá em casa todos apreciamos, principalmente porque não é preciso utilizar faca, basta o garfo...

Num tacho fervo 4 postas de bacalhau, e noutro cozo batatas, quando o bacalhau estiver cozido tiram se as peles e as espinhas e lasca-se o bacalhau, entretanto descasca-se uma cebola muito fino, alho picado e um fio de azeite e leva-se ao lume a refogar, quando a cebola estiver dourada, deita-se o bacalhau e mexe-se para não se pegar ao fundo do tacho, entretanto as batatas estão cozidas e faz- se em puré, deita-se um ovo, leite e manteiga e mexe-se.

Depois do puré feito, deita-se o bacalhau e um pacote de natas e mexe-se bem,leva-se ao lume só por uns minutos, deita-se num pirex, cobre-se com queijo ralado e vai ao forno para dourar.

Eu fiz uma salada de alface, tomate e pepino para acompanhar o prato.